你知道亂標示「健康食品」，可能會產生刑責嗎？
健康食品是食品法規中的「法律名詞」，未經認證過的一般食品，若在廣告中提到類似「健康的食品、康健食品、健康天然食品」等等，都可能吃上罰單！
目錄：
健康食品管理法
依健康食品管理法第二條、第六條及第七條，食品標示或廣告為「健康食品」或具有衛生署公告認定之保健功效者，應於上市前申請許可，經審查通過使得為之。
違反規定，依該法第二十一條處三年以下有期徒刑，並得併科罰金新台幣一百萬以下罰金。
名詞宣稱：
（一）出現「健康食品」字樣
屬違反健康食品管理法
- 例如：健康食品、天然健康食品
（二）版面刻意安排
刻意利用版面之安排，將「健康食品」字樣呈現標示或廣告
屬違反健康食品管理法
- 空白分隔：健康(空白)食品
- 與版面其他文字反向：品食康健
- 上下分隔
- 版面分隔
（三）非「健康食品」字樣：
不違反健康食品管理法
健康食品管理法第六條第一項：「食品非依本法之規定，不得標示或廣告為健康食品。」，此條文之規定僅限「健康食品」字樣，其他文字應非屬其禁止範圍。
1、保健意義：
一般常用之保健名詞，非「健康食品」字樣
例：保健食品、營養食品、機能性食品、有機食品、天然食品、天然有害營養保健食品。
2、前置詞：
產品名稱之前加「健康」二字，名詞整體非「健康食品」字樣
例：健康茶、健康醋、健康肉品、健康飲食、健康食用油、健康優酪乳、健康魚油、健康大蒜精、健康靈芝茶。
3、倒置或插字：
「健」、「康」、「食」及「品」四字不同之組合，或者夾有其他文字符號。
例：食品健康、康健食品、食品康健、健康營養食品、健康天然食品、健康的食品、健康 食品、健康與食品、健康+食品、健康生活食品、健康…食品。
功效宣稱
已公告健康食品之保健功效有13項，公告項目及不適當延伸例句如下：
| 公告項目 | 不適當功效延伸例句 |
|---|---|
| 1.護肝 | 增強肝功能 |
| 2.抗疲勞 | |
| 3.調節血脂 | 清除血管沉積物、血清促進血液循環、乳化清理膽固醇、防止壞的膽固醇氧化 |
| 4.調節血糖 | 降血糖、尿糖 |
| 5.免疫調節 | 幫助人體抗菌功能、提高免疫力 |
| 6.骨質保健 | 可改善骨骼佝僂的情況 |
| 7.牙齒保健 | 幫助除牙結石、預防蛀牙等 |
| 8.延緩衰老 | 預防老人癡呆、青春永駐、延年益壽 |
| 9.促進鐵吸收 | 補血、造血、感善貧血、肌膚粉嫩 |
| 10.胃腸功能改善 | 維持腸胃道環境清潔、腸胃道環保、抑制有害腸道細菌、抵抗害菌、消除便秘 |
| 11.輔助調節血壓 | 降血壓 |
| 12.不易形成體脂肪 | 減肥、瘦身 |
| 13.輔助調整過敏體質 | 有效對抗過敏 |
一般的食品廣告，若提到上述的13種功效，也屬於違反健康食品管理法，除了違反食安法的「涉及醫療效能」外，更可能加重裁罰。
常見問題
Ｑ：本準則第四條第二項中，有關一般食品如以「健康」字樣為品名之一部分者，係規範何種產品？
Ａ：除取得許可之健康食品，一般食品不論是否直接販售給終端消費者，皆為本準則適用之對象。
Ｑ：產品品名未標示「健康」字樣，僅於商標名稱出現「○○健康」，是否亦涉及本準則第四條第二項中，有關一般食品如以「健康」字樣為品名之一部分者，認定為涉及不實、誇張或易生誤解？
Ａ：本準則係規範一般食品以「健康」字樣為品名之一部分者，認定該品名為易生誤解，惟倘產品之註冊商標、Logo、品牌、系列名稱出現「健康(Health)」字樣，雖於品名中未出現，惟該註冊商標、Logo、品牌、系列名稱與產品品名併列或併排，整體表現易使消費者誤解為產品品名之部分者，則亦視為違反本準則之規定。
參考資料：健康食品管理法、健康食品管理法廣告用詞管理原則
